访谈｜明治中国总经理松井：没有比中国更具魅力 的市场******
(第五届进博会)访谈｜明治中国总经理松井 ：没有比中国更具魅力 的市场
中新社上海11月6日电 题 ：访谈｜明治中国总经理松井 ：没有比中国更具魅力的市场
中新社记者 姜煜
“没有比中国更具魅力 的市场 。”明治(中国)投资有限公司总经理松井(MATSUI TAMOTSU)在第五届进博会现场接受中新社记者专访时表示 。
明治于1916年成立， 是日本最大 的食品企业，此次首度参展进博会 ，携乳制品 、巧克力/饼干、雪糕、营养食品四大事业板块的“明星产品”亮相，展现其在营养 、健康领域 的成果 ，如 ：凝聚70年乳酸菌科研成果 的“明治佰乐益优系列酸奶”、专门为运动爱好者打造的SAVAS匝巴斯系列营养食品等。
明治今年将其原本分散经营 的四大事业板块进行了整合，希望由此在中国市场实现更大规模的业务发展 、满足中国消费者日趋多样的需求 。此次参展进博会也是其旗下系列产品进行一体化运营后 的首次亮相 。
1989年通过进口开始在华业务 、1993年在广州开设巧克力工厂 、1994年在广州设立雪糕工厂、2005年在上海建立巧克力饼干工厂、2011年在苏州建造工厂并在上海开始牛奶和酸奶的生产销售 ，明治在中国已经深耕30余载，业务不断扩展 。现在，中国已经 是明治最重要 的海外市场。
“中国拥有众多人口，GDP也稳步增长 ，在中国政府共同富裕政策之下，人民 的生活和消费水平不断提升。”松井说，“我们相信，作为明治在日本积累起来的营养健康知识 、经验与工艺的结晶，我们的产品可以贴近中国消费者 的健康需求 ，为中国消费者不断提供更加具有创新性和更高附加值 的产品 。”
未来 ，明治在中国市场的事业将会加速发展，其目标 是2023年在中国市场的销售目标为其海外销售目标的近一半、至2026年在中国 的销售规模比现在增长3倍以上。据松井透露 ，为了实现这些愿景 ，明治正不断扩大对中国 的投资 ，其一 是在中国同时进行三个工厂的建设，以提升生产供给能力，这些工厂将陆续于2023年和2024年启动 。松井说：“我们甚至都没有在日本同时建造过三个工厂” 。
其二 是在广州首次尝试建设牛奶/酸奶以及巧克力饼干 的复合型工厂 ，以强化面向中国市场 的创新能力 ，这也是明治首次尝试建设此类工厂。此外，明治也对在中国 的原料供应链进行了投资，以确保优质生牛乳 的稳定供应 。而进行本土产品研发的“商品开发中心”也正在上海加紧施工 。
“以上这些投资的总额达到了45亿元人民币以上 ，我想大家可以体会到明治对于中国市场的重视 。”松井说 ，“此次以‘新朋友’ 的身份首次亮相进博会，代表着明治开启了在中国市场 的新阶段 ，进一步夯实了品牌积极投入中国健康食品领域的热情与信心 。我们期盼与来自世界各地的朋友们在进博会明治展馆相识 、结缘。”(完)
山东匠人创新篆刻艺术 让菏泽牡丹“花开石上”******
一块普通石头在吴沧海手上“开”出一朵惟妙惟肖的富贵花 。巨野融媒中心供图
中新网山东巨野1月9日电 (肖守祥)一张木桌、一盏台灯、几把刻刀 ，桌面上零散摆放几方石料，1月9日 ，在山东省菏泽市巨野县 ，篆刻家吴沧海正在自己的工作室伏案创作 ，刻刀翻飞间，一块普通 的石头在他 的手上“开”出一朵惟妙惟肖 的富贵花 。
从上中学起 ，吴沧海就迷上篆刻，至今已有25年时间。吴沧海介绍说，篆刻工艺大体包括打磨印石、印稿设计 、操刀治印、修改调整、钤印 、刻边款 、拓边款等工序。根据印上所起 的稿子，先统刻一遍 ，把握每个字的造型和气势，称为“初刻” 。初刻后 ，要用拓色蘸墨将印文上墨 ，使印文清晰可辨 ，根据要求进一步加工细刻，称为“精刻”。
吴沧海在工作室伏案篆刻牡丹花。巨野融媒中心供图
“精刻 是一方印成败 的关键 ，必须精心弄刀。这种用石用刀恰到好处 的结合 ，才能表现出丰富而熟练的笔意和篆书的结构美 。”吴沧海说 ，在石头上刻牡丹，和传统意义上 的篆刻不一样，传统意义上 的篆刻刻 的是篆字，适读性、辨识性不经过专业学习，很难看明白 ；而牡丹花很形象，特点鲜明 ，雅俗共赏。
吴沧海篆刻牡丹 的想法源于2022年4月，当时第31届菏泽国际牡丹文化旅游节如期举行，因疫情原因 ，许多外地游客不能来菏泽欣赏牡丹 。从那时起，他把篆刻艺术创作的目光聚焦到了牡丹上 ，决定用手中的刻刀把石料变成牡丹刻章，赋予其艺术“生命” 。
篆刻牡丹 ，要先用毛笔一笔一划在石头上勾勒出牡丹的形象 。巨野融媒中心供图
篆刻牡丹，要先用毛笔一笔一划在石头上勾勒出牡丹的形象 ，再用刻刀进行篆刻。为此，吴沧海专门到巨野书画院向绘画老师学习画牡丹 ，因为石头材质偏硬 ，对体力和用刀 的准确度都 是个考验。
吴沧海告诉记者，在篆刻牡丹 的过程中 ，刻刀 的深与浅、明与暗、曲与直、虚与实 、残与满 ，考验篆刻者驾驭刀工 的功力 ，头脑要时刻保持灵活度 ，这种刀与石 、书与刻的结合之趣，构成了篆刻牡丹艺术 的独特之美。
“曹州牡丹甲天下” ，牡丹是菏泽的一张“金名片” 。巨野融媒中心供图
“一方牡丹印章艺术价值 的高低 、篆刻家的艺术修养水平，都能从一枚小小 的印章中体现出来。”在吴沧海看来，“印如其人”“书为心画” ，在人品与艺品兼修的砥砺前行中，追求尽善尽美 的艺境 ，篆刻艺术也同样如此 ，实现着“成教化，助人伦” 的社会作用。
“巨野县 是中国文联命名的‘中国农民绘画之乡’，也是中国工笔画学会命名的‘中国工笔画之乡’ ，工笔牡丹画 是巨野县工笔画 的当家品种。当地大多数书画家都以工笔牡丹为表现形式 ，以篆刻 的角度更深层次地把菏泽牡丹呈现在一方印石上 ，是一种新 的艺术创新。”著名画家黄恩涛说。
吴沧海以篆刻的角度更深层次地把菏泽牡丹呈现在一方印石上。巨野融媒中心供图
“‘曹州牡丹甲天下’ ，牡丹 是菏泽的一张‘金名片’ 。每一个菏泽人都有义务把菏泽牡丹宣传推广出去，让更多人知道 、了解菏泽牡丹 。”吴沧海说，作为一位金石篆刻艺术的痴迷者和追寻者 ，他要用手中的刻刀讲好菏泽牡丹故事。
