台湾音乐人黄庆元 ：在乡愁中寻“根”******
中新社北京1月29日电 题：台湾音乐人黄庆元：在乡愁中寻“根”
中新社记者 李雪峰
“人离开家就像树叶离开‘根’，回家过年是中国人 的传统 ，也是中国人对‘根’的眷恋。”癸卯新春，台湾音乐人黄庆元在北京接受中新社记者采访如 是说 。
祖籍福建、生于台南眷村，黄庆元从小听黑胶唱片长大，求学时期开始组乐团唱摇滚 ，并尝试写歌 。20世纪80年代，黄庆元进入唱片公司工作 ，成为台湾流行音乐鼎盛时期 的见证者与参与者。歌手刘德华的《今天》、王杰 的《爱得太多》等都 是他的作品 。张学友 的《吻别》《祝福》，草蜢乐队 的《宝贝对不起》等风靡一时 的热门专辑也都出自他手。
在乡愁中寻“根”
从台南到高雄 、台北 ，再从香港到上海 、北京，回忆人生履历，黄庆元调侃自己一直在“漂泊”，几十年来与家人聚少离多 。他说，也因此，乡愁成为自己音乐创作中一个重要的情感来源。
众多作品中，表达海峡两岸血脉相连的歌曲《把根留住》让黄庆元印象深刻 。他在歌词中写道 ：“为了生活，人们四处奔波 ，却在命运中交错。多少岁月，凝聚成这一刻，期待着旧梦重圆……”他说，歌词创作灵感正 是来源于春运。
黄庆元回忆 ，20世纪90年代初，出于工作需要，他经常往返于海峡两岸及香港 。每逢年关 ，看到各地火车站人满为患。在没有高铁 、不能网络购票的年代 ，人们肩扛大袋手提小包，彻夜排队只为买到一张回家 的车票 。
“那些场景让我非常动容，这种亲情很难用语言描述清楚。”黄庆元说，台湾 的春运同样繁忙，虽然南北不过数百公里，但春节期间依然会出现大堵车。而当时自己无论多忙 ，也要在除夕之夜赶回家与父母团聚。
如今，虽然人们 的出行方式更加多元，携带的行李也更为轻便，但对故乡 的情感丝毫没有改变 。“回家 ， 是所有中国人对‘根’ 的眷恋，这个‘根’，便是血脉 。”黄庆元说 ，正是出于这种感受，自己在一夜之间就完成了这首曲目 的歌词创作。
意外“北上”扎根
谈及到北京发展的经历 ，黄庆元笑称“是个意外”：最初只 是来帮朋友写歌，本想待很短一段时间，不料却接到了很多合作，不仅有单曲 ，还有影视剧主题曲、片尾曲 、配乐等 ，时间逐渐被占满 ，于是留了下来 ，而这一待就是近20年。
创作之余 ，黄庆元在不少音乐类选秀节目中担任评委，还参与了不少两岸之间的音乐交流活动 。在他看来，创作需要灵感，音乐需要碰撞 ，跨民族、跨地域、跨背景的交流有助于音乐发展。“年轻人勇敢迈出一步，站上更大舞台是好事。中华文化是一条大河 ，各条支流活络起来才能流得更远 ，否则很容易干涸 。”他说 。
父母离世之后 ，黄庆元与妻子更多选择留在大陆过春节 。“亲人在哪里，哪里就 是家。”他说 ，这些年结识的不少来自五湖四海的朋友，都曾向他们发出邀请。这对台湾夫妇也因此有机会在大陆各地过不一样的春节 。
“除夕之夜 ，和志同道合的朋友们聚在一起聊音乐谈创作，吃美食看春晚 ，拉家长里短，也别有一番趣味 。”黄庆元笑道 ，去年收到了成都朋友 的邀请 ，今年除夕则不同以往 ，他和妻子从客人变成主人 ，六七位朋友在自己家中共聚。
年近七旬，黄庆元没有退休打算。他透露 ，春节过后不久，就将到祖籍地福建参加一场两岸交流活动 ，助推音乐事业发展。
继续搞创作、帮助年轻人 、推动音乐发展等，黄庆元称自己还有很多东西可做 。“人生还要更加努力地去交代，到哪一天没体力了 ，没法录音了 ，才会考虑停下来 。”他说。(完)
食用色素可能与肠道炎症相关******
科技日报讯（记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症 ，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症 的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康 的长期影响。
许多食品和饮料含有能提升保质期 、口感 、色泽和外观 的添加剂 。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型的肠道健康，导致结肠炎（一种肠道炎症） 。诱惑红 是一种合成的红色食用色素 ，被用于一些早餐谷物 、饮料和蜜饯中。
加拿大麦克马斯特大学研究人员发现，长期摄入（14周）含有食用色素诱惑红 的饮食（色素含量与一些人类食品的含量相当），会使一组小鼠出现轻微的肠道炎症 。研究人员还发现 ，长期摄入诱惑红（连续12周）会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎的概率 。研究团队指出，研究使用 的饮食每天都含有固定量 的诱惑红，而且持续时间较长 ，这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料 的人群来说不具有代表性 。
重要 的是 ，间歇性地摄入含诱惑红饮食12周的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎。研究人员表示，摄入诱惑红会提高血清素水平，导致肠道炎症。血清素 是大肠内传递信号 的一种化学物质 。他们强调 ，仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响，以及在人体中是否也存在类似影响。
